비타민 C 효능 및 중요성

이번 포스팅은 비타민 C의 효능 및 중요성에 대해서 살펴보겠습니다.

비타민 C는 눈 건강에 필수적인 영양소이며 뼈, 피부 및 혈관을 형성하고 유지하는 것을 돕습니다. 또한 항산화제입니다.

비타민 C 중요성 (필요한 이유)

비타민 C는 수용성이며 몸에 저장되지 않습니다. 비타민 C의 적절한 수준을 유지하려면 비타민 C가 포함된 음식을 매일 섭취해야 합니다. 신체는 다양한 기능을 위해 비타민 C가 필요합니다.

다음은 그중 일부 기능입니다.

• 신체가 콜라겐, L-카르니틴 및 일부 신경 전달 물질을 생성하는 것을 돕습니다. 
• 항산화, 그것은 몸에서 반응 산화 종(ROS, reactive oxidative species)으로 알려진 원치 않는 물질을 제거하는데 도움이 됩니다.
• 신체가 철분를 흡수하도록 도와줍니다.
• 면역체계 향상
• 상처 치유 향상

ROS는 자연적인 신체 과정, 오염에 대한 노출 및 기타 요인으로 인해 발생하는 자유 라디칼(유리기)과 같은 물질입니다. 그들은 산화 스트레스로 이어질 수 있으며, 이는 차례로 세포 손상을 일으킬 수 있습니다.

비타민 C의 항산화 활성은 염증을 줄이는데 도움이 될 수 있으며 일부 암을 비롯한 다양한 상태가 발생할 위험을 낮출 수 있습니다.

신체는 콜라겐을 생성하기 위해 비타민 C가 필요합니다. 결합조직의 주성분으로 근육조직의 1~2%를 차지합니다.

콜라겐은 다음과 같은 섬유조직의 중요한 구성 요소입니다.

• 힘줄
• 인대
• 피부
• 각막
• 연골
• 뼈
• 내장
• 혈관

체내 비타민 C 수치가 낮으면 괴혈병이 발생할 수 있습니다. 괴혈병의 증상으로는 관절이 붓고,

잇몸에서 출혈이 있고, 치아가 느슨해지며, 빈혈, 피로 등이 있습니다.

출처: 픽사베이, 오렌지 쥬스

비타민 C 효능

상처치유

비타민 C는 신체가 콜라겐을 생성하는데 도움이 되며, 피부, 근육 및 기타 조직에 존재합니다.

비타민 C 섭취량이 적은 사람들은 신체에서 콜라겐 생성 능력이 떨어지기 때문에 상처 치유가 느려질 수 있습니다.

 회복 기간 동안 의료 전문가는 비타민 C 수치가 낮은 사람들을 위한 보충제를 추천할 수 있습니다.

심혈관 건강

비타민 C가 도움이 될 수 있습니다.

여러 가지 이유로 심혈관 건강 연구에 따르면, 다음과 같은 효과가 있을 수 있습니다.

• 항산화 특성이 있다
• 혈관 확장에 도움
• 산화질소 생산 개선
• 죽상 동맥 경화증의 플라크 불안정성을 줄이는데 도움
  
  

이것으로부터 보호할 수 있는 심장질환 및 고혈압

그러나 증거가 충분하지 않다. 보충제를 복용하는 것이 심장 건강을 보호하는데 도움이 될 것이라고 제안합니다.

백내장 및 연령 관련 황반 변성

비타민 C가 백내장의 위험을 줄이고 노화 관련 황반변성의 진행을 늦춥니다. 그러나 더 많은 연구가 필요합니다.

전문가들은 산화 스트레스가 2가지 조건 모두에 영향을 미칠 수 있다고 생각하므로 비타민 C의 항산화 활성으로 인한 이점이 있을 수 있습니다.

당뇨병

2012년 60세 전후의 31명을 대상으로 비타민 C 보충제 복용이 식후 포도당 수치에 영향을 미치는지 알아보았습니다.

4개월 동안 보충제를 복용한 후 참가자의 포도당 수치와 혈압이 약을 복용했을 때 보다 개선되었습니다. 이것은 비타민 C가 언젠가는 당뇨병 치료제가 될 수 있음을 시사합니다.

빈혈증

비타민 C는 철분의 흡수를 향상시키며, 일부 의료 전문가는 철분 결핍성 빈혈이 있는 사람들의 흡수를 향상시키기 위해 철분제와 함께 비타민 C 보충제를 복용할 것을 권장합니다.

철 결핍성 빈혈로 철분 보충제를 복용한 432명을 조사했습니다. 일부는 철분 보충제와 함께 비타민 C를 섭취했고, 다른 일부는 섭취하지 않았습니다.

그러나 두 그룹 모두 유사한 철분 증가를 보였으며, 이를 위해서 비타민 c 보충이 필요하지 않습니다.

오염

대기 오염은 사람들의 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있는 다양한 물질과  화학 물질로 구성됩니다.

비타민 C와 비타민 E의 조합은 천식과 만성 폐쇄성 폐질환의 증상을 줄이는 데 도움이 될 수 있는 항산화 효과가 있을 수 있다고 제안했습니다.

알레르기

알레르기 반응이 일어나는 동안 면역 체계는 염증 반응을 유발하여 부기 및 두드러기와 같은 증상을 유발할 수 있습니다. 이 과정에서 신체는 산화 스트레스를 유발할 수 있는 ROS를 생성합니다.

피부 또는 호흡기 알레르기가 있는 71명에게 다양한 용량의 비타민 C를 정맥 주사했고, 연구자들은 참가자들의 증상의 심각성을 관찰했습니다. 그들의 논문은 고용량의 비타민 C를 복용하면 알레르기 증상을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 결론지었습니다.

그들은 또한 알레르기가 있는 사람들에게서 낮은 비타민 C 수치가 일반적임을 시사하는 증거를 발견했습니다.

멀미

2014년 연구에서 70명의 사람들은 2g 비타민 C  또는 위약을 섭취하고 파도 풀에서 구명 뗏목을 타고 20분을 보냈습니다. 보충제를 섭취한 사람들은 뱃 멀미 수준이 낮았습니다.

출처: 픽사베이, 오렌지 나무

비타민 C가 감기 치료해 도움이 될 수 있습니까?

많은 사람들은 비타민 C가 감기를 치료할 수 있다고 생각하지만, 연구해 따르면 확인되지 않았습니다.

그러나 하루에 200mg 이상을 복용하면 다음과 같은 사람들에게 도움이 될 수 있습니다.

• 극단적인 신체 활동에 참여
• 추운 온도에 노출
• 흡연으로 인해 비타민 C 수치가 낮습니다

 비타민 C와 암 치료

전문가들은 이를 확인하지 않았지만 비타민 C는 암 치료해 도움이 될 수 있습니다.

항산화제인 비타민 C는 ROS 수치가 높을 때 발생할 수 있는 산화 스트레스로부터 신체를 보호합니다. 산화 스트레스는 세포 손상을 유발할 수 있으며 일부 암에서 역할을 할 수 있습니다.

비타민 C 고용량을 복용하는 것이 암 조직의 일부 유형의 성장을 늦출 수 있다는 것을 발견했습니다. 이 논문은 비타민 C가 언젠가는 결정 직장암의 새로운 치료법이 될 수 있다고 제안하고 있습니다.

또한, 저자들은 비타민 C가 암 환자에게 도움이 되는 다른 치료법과 함께 잘 작동할 수 있음을 시사합니다.

미국 국립 암 연구소에 따르면 일부 대체 치료사는 이미 암, 피로 및 감염을 치료할 때 정맥 내 비타민 C를 사용하고 있습니다. 그러나 그들은 더 많은 연구가 필요하다고 지적합니다.

정맥 주사용 비타민 C는 현재 미국 식품의약국(FDA)에서 암 치료에 대한 승인을 받지 못했습니다.

비타민 C 권장량(RDA)

사람들에게 필요한 1일 비타민 C 권장량(RDA)

나이	성별	RDA(mg)
0~6개월	공통	40
7~12개월	공통	50
1~3세	공통	15
4~8세	공통	25
9~13세	공통	45
14~18세	남성	75
	여성	65
19세 이상	남성	90
	여성	75

 
비타민 C 공급원

비타민 C의 가장 좋은 공급원은 신선한 과일과 채소입니다. 그러나 열을 가하거나 물에 요리하면 이런 식품의 비타민 C 함량이 일부 파괴될 수 있으므로 생 음식을 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

출처: 픽사베이, 과일/채소

비타민 C의 좋은 공급원은 다음과 같습니다.

• 빨강 및 녹색 고추
• 오렌지 및 오렌지 주스
• 그레이트 과일
• 키위
• 딸기
• 시금치 및 기타 녹색 잎채소
• 토마토
• 감자
• 녹색 완두콩